In preparazione, tra poco si riunisce la giuria
La giuria per la selezione amatoriale
Lunedí 9, nel pomeriggio, si riunirá la giuria che dovrá selezionare i 10 panettoni “amatoriali” che accederanno al turno finale che decreterá i 3 finalisti. Ecco i componenti (in rigoroso ordine alfabetico), a cui sará affidato il compito di valutare i panettoni tradizionali che hanno rispettato il regolamento: Anthony Balzarini, Armando Palmieri, Carlo Pozza, Denis Dianin, Emanuele Grecchi, Fabio del Sorbo e Mattia Masala. Molino Dallagiovanna Cesarin Spa Chocolate Academy Milano Artebianca
Tutti vincitori ieri sera
Giornata di gusto, di incontro e di “serata” de #ilpanettonesecondocaracciolo. Stamattina pubblichiamo qualche scatto, promettendo di raccontarvi questa parte dell’evento attraverso molti altre immagini che arriveranno.
Tutti vincitori ieri sera, dai Maestri al pubblico, alla Città intera, al protagonista indiscusso: Il Panettone.
Per dovere di cronaca passiamo ai premi assegnati.
- Vincitore del contest Michele Segreto,
- premio del pubblico a Seba Caridi,
- miglior packaging Salvatore Gabbiano,
- miglior panettone tradizionale e panettone “non tradizionale” assegnati insieme a miglior abbinamento panettone-passito e miglior panettone attribuito da Achille Zoia e miglior panettone della serata vanno “tutti” a Vincenzo Tiri.
Un grazie a tutti i Maestri partecipanti ed alla giuria, alle Istituzioni reggine ed ai nostri Sponsor Molino Dallagiovanna, Cesarin Spa, F.Pagano srl ed Artecarta Italia. A tutti i Maestri APAR Pasticceri reggini e, per chiudere i ringraziamenti, a tutti i partecipanti al contest e gli intervenuti alla memorabile serata.
Fase 2 contest 2017 : il cielo dalla Cesarin Spa
Le nuvole si diradano, a Montecchia di Crosara, la sede della Cesarin Spa si appresta ad accogliere la giuria composta dai Maestri Denis Dianin, Carlo Pozza, Mattia Masala, Eduardo Ore e “l’ospitante” #cesaremaccarinelli. Molino Dallagiovanna e F.Pagano srl al nostro fianco, per scoprire i 3 finalisti del contest….
Mattia Masala il “quinto giurato”
Ed ecco il “quinto giurato”, direttamente dal #MolinoDallagiovanna, Mattia Masala!!! Si Aggiunge a Carlo Pozza, #CesareMaccarinelli della Cesarin Spa, Denis Dianin ed Eduardo Ore. Forni accesi, #panettoniinproduzione, #lievitomadreattivo… chi approderà a #ReggioCalabria? Lo scopriremo lunedì sera…